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利辛县望疃镇开展食品安全“两个责任”包保督导工作为掌握包保干部推动“两个责任”工作机制落地落实情况和履行包保职责情况，近日，望疃镇组织食品安全“两个责任”督查组对辖区内的商超、餐饮等经营场所实地开展现场督导，落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作。
此次按照任务清单逐项检查，重点检查经营主体环境卫生是否整洁；从业人员是否持有有效健康证明；进货查验记录和索证索票是否齐全，并规范存档；两个责任信息公示牌是否上墙，是否建立“日管控、周排查、月调度”记录台账；是否建立健全食品安全责任制，配备食品安全员等方面。同时，根据对督导对象发现的问题及时反馈、销号管理，及时对整改情况进行回头看，确保包保干部督导发现问题整改到位，并要求包保干部跟进落实，严格按照督导清单在食安督APP上完成督导。
通过加强督导力度和增加督导次数，倒逼商超、餐饮等经营部门进一步提升主体责任意识和食品安全风险防范能力，提高食品安全管理水平，守护好望疃人民舌尖上的安全。下一步，望疃镇将继续加大食品安全“两个责任”督导力度，进一步完善工作机制，梳理摸排主体，督促隐患整改，加快推进食品安全“两个责任”工作落地落实，筑牢食品安全防线。（刘勤坤 王阿波）
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