自乡村振兴战略实施以来，陕西白水县农副特产加速发展。县商务局携手陕西白水畅秦商贸有限公司在“唯品会”平台开设“中华特产陕西白水馆特卖旗舰店”，通过授权，白水馆运营“四聖赐福”区域公共品牌，白水杜康，旭峥果蔬，白宝汇，果乡情，老蜂农等白水知名品牌，包含六大类30余种产品销售火爆。

    中国苹果看陕西，陕西苹果看白水。白水是国内外专家公认的苹果最佳优生区，全国最早命名的“中国苹果之乡”。白水县以苹果产业链、供应链、品牌链、价值链为抓手，着力推进苹果全产业链发展，全县拥有涉果企业127家，苹果精深加工企业5家，机制冷藏能力达47万吨，年销售量达200万吨以上，拥有进出口企业23家，年出口量15万吨，主要出口泰国、越南、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、斯里兰卡、中东等。

    白水苹果全产业链年产值115亿元，品牌价值59.99亿元。连续五年位居中国苹果区域公用品牌价值榜10强。县商务局在各村委会举办白水县电子商务进农村普及培训，持续推进“区域、产品、企业”三位一体品牌建设战略。目前白水苹果形象店和直销店目前已开设60余家，电商平台开设网店超过35家。在海内外市场，白水县自主研发培育的瑞阳、瑞雪、瑞香红系列优质苹果品种特受欢迎，这三种苹果都是我国具有完全自主知识产权的优质苹果新品种。瑞雪果皮为绿色，果肉脆甜。瑞阳色泽艳丽、口感好。瑞香红香气浓郁、酸甜可口。白水县计划用5年时间实施24项工程，使白水苹果全产业链总产值增加5亿元。

   “酒祖”杜康生于白水，白酒酿造始于白水。白水杜康酒，属清香型白酒，酒液清澈透明，芳香纯正，入口绵甜，醇厚柔和，五味协调，回味悠长，饮后留香，风味独特。魏武帝曹操的诗句“何以解忧，唯有杜康”，已成千古绝唱。杜康酒酿造技艺是陕西非物质文化遗产，杜康墓为省级重点文物保护单位。1972年，周总理提出了“恢复杜康，为国争光”。经过多年砥砺奋进，全县白酒企业已达到18家，其中陕西白水杜康酒业公司是名扬中外的白酒企业。去年，白水杜康万吨基酒项目五千吨建成投产，年产值可达10亿元，可实现利税5亿元，近千人就业。

    白水杜康通过线上线下畅销全国31个省市以及德国、俄罗斯、香港等10多个国家和地区，并在美国、法国注册。1979年以来，白水杜康先后荣获“亚洲酒行业十大公信力品牌”“巴拿马万国博览会金奖”“中国白酒十大民族品牌”“中华老字号”等100余项大奖和称号，是亚洲经合峰会唯一指定接待礼品用酒。酒曲、窖泥曾9次搭载神舟飞船开展太空实验，白水杜康太空酒被首都博物馆收藏。  （周礼强）