立冬时节，天气渐凉。凌晨4点，天还未亮，在位于南阳市宛城区医圣祠街的一家爱心粥铺内，橘黄的灯光已经亮起来，洗菜、炒菜、熬粥、蒸馒头，10余名穿着红马甲的志愿者们开始了忙碌的准备工作。

“大冷天，每天早上忙完能在这里免费喝上一碗热粥，真是太好了！”6点刚过，天色微微亮，辛苦了一个早上的环卫工人、附近留守老人等已经排起了长队，一份份热气腾腾的粥和菜不但温暖了大家的胃，也温暖着大家的心。

提起爱心粥铺，一直在这里就餐的环卫工人王大爷满是感激：“你们这里的粥是怎么熬的？真好喝，我在家就熬不出来这个味道。”对于一些环卫工人来说，他们很早就要到岗，来不及在家吃早饭，到这里喝上一碗热腾腾的爱心粥已成为他们一天中的必修课。

“这里的饭菜从食材挑选到下锅都是我们这些志愿者们用心用情精心制作，粥铺的饭菜每天都会变化，有小米粥、玉米糁、八宝粥、面条等，每天依食材情况准备。”爱心粥铺的发起人和负责人徐玲丽介绍到，除了早餐，店里还放了常用药品、酒精、口罩、消毒物品等等。有时候碰到行动不方便的老人，志愿者们就把饭菜盛好端到他们面前。

浓浓的爱心感染着每一位来就餐的人。“有一位叫张景连的环卫工人，每年来粥铺捐赠1000元，老人很坚持，一定要让我们收下来。除了张师傅外，还有很多受过帮忙的人，家里种的有菜，也会时不时往店里送。”提起这些，徐玲丽既感慨又感动。

说起成立爱心粥铺的初衷，徐玲丽以及另外一位负责人高地方表示，以前在做公益事业中发现，街头的环卫工人，每天四点多起床干活，冬天时候，就在工作间隙路边歇息的时刻，吃早就冷掉的饭菜，或者就着热水啃几口馒头，就草草地解决了早餐。这样的场景，让她们萌发了成立一个免费粥铺的想法。从2014年粥铺开门至今，徐玲丽、高地方和无数志愿者们一直默默坚持，无私奉献。这一坚持，就是八年之久。这几年间，爱心粥铺增加了送餐车，更新了厨房设备，同时在南阳市区设置了7个送餐点，可以为全市更多的环卫工人们提供爱心早餐服务。

“志愿者里退休的老人、上班的年轻人、周围的居民、放假的大学生等等，每天来这里帮忙的志愿者不少，谁有空就来帮忙。”“寒暑假时候，也有很多家长带着孩子来当志愿者。”志愿者们各行各业的都有，“有位志愿者擅长维修工作，就把店里器材设备、送餐车维修全包了，为粥铺省下了一大笔开销，他们各自热心地发挥所长，才有了今天粥铺的顺利运行。”徐玲丽说。

除了志愿者们的无私奉献，粥铺能够坚持开下来，也离不开社会各界爱心人士的帮助。在店里，笔者看到地板上、货架上整齐堆放着一袋袋大米、食盐和白菜、萝卜等时令蔬菜。粥铺现在很多食材都是来自爱心市民的捐赠。“大米50斤、玉米糁30斤、大豆油3桶、现金100元……”厚厚的登记簿清楚记载着好心人的捐赠明细。周书荣和周小秋是茶庵乡的两位菜农，他们不但经常为粥铺捐赠新鲜蔬菜，还会在农忙之余把萝卜洗净、切片、晒干、腌制好送来，豆子丰收了，会特意做成豆瓣酱送到粥铺。有的人家里是做粮油批发的，每月固定为粥铺捐赠几十斤的大米、小米、红豆等，附近的超市也会来捐赠蔬菜。提起爱心人士们的善举，徐爱丽滔滔不绝。

随着爱心团队的不断扩大，现在的粥铺也慢慢变成了一个爱心平台，不断汇聚着大家的点滴爱心。除了免费发放早餐外，徐玲丽、高地方和志愿者们积极地参与捐资助学、义务理发、走访帮助孤寡老人等活动。八年下来，爱心粥店已累计志愿服务时间超过2860天，总就餐人次达802487次，总志愿者人数达90143人次，义务服务时间总达20000多小时，发放馒头140多万个；送出粽子1万5千余个、月饼11096个、黄金梨7000个、黄桃2000个、苹果2180个；送出冬至饺子32000个、腊八粥23715份、油条150斤......

“爱心活动，不仅能让受帮助的人感到快乐，施予帮助的人也会感受到不一样的幸福。我们每个人力量不大，但众人拾柴火焰高，希望通过这种形式，凝聚向上向善的力量，吸引更多爱心人士参与进来，将更多温暖送给有需要的人。”徐玲丽说。（邢有军 郭文秋）