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安徽省太和县城关镇卫生院开展食品安全宣传周活动为了进一步加强食品安全工作，大力推动实施食品安全战略，不断提高食品安全保障水平，把人民生命安全和身体健康放在第一位，坚决守护好人民群众舌尖上的安全。2022年8月6日，安徽省阜阳市太和县城关镇卫生院围绕“共创食安新发展 共享美好新生活”为主题开展食品安全宣传活动。
通过发放各类宣传册、宣传物品及现场讲解等方式，从食品的选择、采购、烹饪、食用、保存等方面向群众详细讲解食品安全知识，告知大家选择食品时要注意保质期，选择熟食时要注意卫生条件是否符合要求；烹饪时尤其注意要保证食物熟透，尤其针对个别加工不当可能会中毒的食物一定要确保煮熟，切菜时注意生熟食应分切分装，不混用砧板。若食用隔顿隔夜饭菜应彻底加热，防止滋生的细菌影响身体健康；同时厨房应保持干净整洁，餐具、抹布等定期消毒，所有食品应放置在密闭容器中，防止苍蝇、蟑螂等污染。
除此之外，我院工作人员还针对世卫组织公布的十大垃圾食品、三无产品等向群众做了讲解，同时对青少年及儿童的营养方面做了阐述，还告知了大家正确引用牛奶的方法及哪些人不能喝牛奶等等。
本次活动使居民进一步了解了食品安全知识，提高了食品方面知识知晓率，为居民整体健康水平的提升做了应有的贡献。活动得到大家热烈反响及一致好评。 （张慧） 责编：张彪 |
