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情系学子有大爱 担责督责抓落实 ——南阳市市场监督管理局宛城分局李玉有局长深入汉冢中学指导食品安全工作 2021年12月22日上午，南阳市市场监督管理局宛城分局李玉有局长、王守海股长在汉冢乡市场监督管理所郭建海书记、邢松副所长的陪同下，莅临汉冢中学检查指导食品卫生安全工作。
各位领导对学生食堂开展现场检查。从学校食堂从业人员健康证明，到土豆、豆芽等食材进货查验；从冷藏冷冻设施维护，到仓库食品贮存使用；从食品加工制作，到成品备餐分餐；从餐具清洗消毒，到食品成品留样；从餐厅“三防”设施布局，到制止餐饮浪费宣传等，进行了认真细致地检查指导。李局长对汉冢中学学生食堂管理工作和食品安全工作给予充分肯定。杜群策校长、李秋菊管理员对领导的询问一一做了准确地回答。 民以食为天，食以安为先。学生饭菜的数量、质量，是领导们最关心的的事。李局长一行四位领导陪餐品尝学生饭菜，为汉冢中学留下了最难忘的时刻。
情系学子有大爱，担责督责抓落实。李局长指出，学校务必要高度重视食品安全，此项工作绝不能马虎、不容松懈，一是要高度重视，学校一定要落实好食品安全主体责任和管理责任，食堂要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》，认真组织开展食品安全自查。二是强化管理。学校食堂务必强化集中统一管理，规范加工制作等经营行为。及时做好经营场所和设施设备的更新、维护、管理，做到自查到位，整改到位。三要加强宣传。学校要做到“既教书又育人”，要加强“食育”教育，广泛宣传食品安全知识和法律法规，同时注重制止餐饮浪费宣传，倡导文明用餐、节俭用餐。(邢有军) 编辑：王改平 |
