|
|
|
安徽省利辛县市场监管局开展“餐饮食品安全你我同查” 活动11月3日晚，安徽省亳州市利辛县市场监管局组织开展“餐饮安全 你我同查”活动，聚焦群众关注度高的“网红餐厅”、饭店等辖区内餐饮企业，邀请县人大代表、政协委员、消费者代表等社会各界人士，参与对食品经营企业的经营场所进行实地监督检查，推动“我为群众办实事”实践活动走深走实。
活动中，检查组人员先后来到翰联时代广场和向阳路金色兰庭北门的三家火锅店，首先对经营者的营业执照、食品经营许可证进行检查，并就餐场所及后厨卫生环境、从业人员健康管理、原料进货查验记录、餐饮食品加工制作、餐具清洗消毒等进行详细检查，推动行业强化自律自管，提高消费者自我保护意识，推动餐饮行业健康有序发展。
利辛县市场监督管理局餐饮服务监管股邓军说：我们这次检查主要包括对食品原料的购进、加工制作以及餐具的清洗消毒等环节进行一个专项检查，这次我们检查，目的，就是要确保为公众在饮食方面提供一个安全的保障。
检查组一行认为三家餐厅环境卫生、食品安全主体责任落实、信息公示等情况较好，相比过去，我县餐饮服务工作有了一个大的飞跃。下一步，该局将对网红餐厅进行常态化监督检查，并向社会征求线索和相关意见建议，发挥群体监督作用，进一步推进食品安全社会共治，提高人民群众对餐饮服务领域的获得感、幸福感、安全感。 （王亚彬 邓军 潘多秀） 责编：张彪 |
