中广视网:6月17日下午,南阳市政府副市长、食安委副主任谢松民冒着滂沱大雨带领市市场监管局、市教育局、市公安局以及卧龙区政府主要负责同志莅临南阳市第十四小学进行餐饮食品安全专项检查并现场指导工作。卧龙区人民政府副区长华道梅、政府办副主任许琨、区教体局党组书记兼局长高亮、区食品药品监督管理局局长程明远等领导陪同检查。
谢市长一行先后参观了学校餐厅后厨、洗消间、加工间等各操作间情况,听取了学校领导对学校餐厅各项管理工作的情况汇报,认真查看了餐厅员工的健康证、餐厅历年获得的管理资历和荣誉等。谢市长详细地询问了学校食品怎么采购,对学校餐厅在采购食品方面实行责任制,谁采购,谁负责的管理制度感到满意;南阳市第十四小学从一开始就选择规模大、信誉度高,所提供食品达到国家相关质量认证的大中型供货企业,并且每次索证索票。所进的每一批食品都要求有质检报告,学校餐厅保证原料当天进,当天用完,库房不存货,从源头上确保了餐厅食品安全。高局长向领导们介绍到:十四小是河南省南阳市第一批实行“名厨亮灶”的学校,并且从餐厅开办以来,一直坚持校长陪餐制度、家长陪餐制度,深受各界好评,王校长也被称为“网红校长”。王静校长向检查指导工作的各位领导展示了手机上的“舌尖安全网”,并介绍说:十四小的餐厅一天24小时向社会各界开放,通过这个“舌尖安全网”任何人都可以查看学校餐厅的实际情况和学生就餐情况,让全体家长放心,让社会各界安心!
谢市长还认真查看了学校的进货台账和陪餐档案,他强调:目前已进入高温时节,各类食品安全事件易发高发,各级政府和各相关部门一定要采取更加有力的措施,加强监管,全力保障广大师生在校饮食安全。学生的安全应该从自身管理、规范管理上下功夫,要用对人;尤其在食品安全上更要多下功夫,确保不出现任何安全事故。
视察结束后,谢市长对学校餐厅建设提出了进一步的要求,明确指出要落实主体责任,继续抓好学校餐厅这个民生工程。(邢有军 刘浩)